2015年、10年前・・仙頭酒造さんにて～

建物は年季が入っていますが、清潔に掃除が行き届いた環境で、ここで美味しい日本酒が日々、造られていっています。

土佐しらきく・・と言う銘柄で高知の酒の中ではどちらかと言えば女性的な甘口の酒質の感じ。

しかしながら、決して後に残る甘みではなく、上品で柔らかな甘みが何とも言えない旨さを引き出します。

と言うことで、高知の銘酒蔵　仙頭酒造さんを少しばかり紹介でありました。