酒造りの伝統が評価されました～

酒蔵は今、一番忙しい時期で休み無く酒造りの作業に取りかかっています。

これから4月頃までは毎日、毎日、酒が順調に出来ていくか朝も昼も夜もずっと見ていく日々なのです。

日本独自の酒文化は、今日も続きます・・・。