高知酒造組合で土佐酒、受賞酒の展示と試飲会～

高知市の繁華街、廿代町のマンション（高知県酒造組合所有）の1階の事務所にて開催された展示＆試飲会。

今年の全国新酒鑑評会で最高位の金賞を取った土佐酒、及び入賞した土佐酒を一堂に並べ、味わいも確認できると合って貴重な機会でした。

会場には高知県工業技術センターの上東さんや、亀泉酒造の西原さんがおられ、商品説明等をしてくれました。

世界のお酒のコンテストで入賞した土佐酒も帰還、今回のお披露目の展示と試飲会となり、これまた良い機会でありました。

全体的に甘めの味わいの傾向（と言っても土佐酒らしい後口のキレはしっかり）がありましたが、コクのある旨みは健在。

ともあれ、全体を通して味わいを一斉に確認できた、今回の企画は初めてなのでたいへん参考になりました。

高知県酒造組合さんありがとうございました。