素晴らしい濃紺のボトルデザインに土佐深海のロマンが込められた吟醸酒です～

土佐しらきく　深層水酒 土佐深海 吟醸720ミリ　￥2.100（税込み）

深層水が生み出した、世界で初めてのからだに優しい吟醸酒。爽快で透明感のある味わいをお楽しみください。

室戸岬沖から湧き上がる海洋深層水

およそ2千年をかけて、太陽の光が届かない深海を地球規模でゆっくりと循環することにより熟成された海水を深層水といいます。

陸水や表層水に比べ、化学物質や一般細菌に汚染されていない等、極めて洗浄性に優れ、天然の微量元素や豊富なミネラル分をバランスよく含んでいます。

この深層水を仕込み水に使用すると、遺伝子レベルで大変効果的に働き、酵母の発酵力を高め、香りと味の成分を向上させるということが、証明されています。

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