上の紹介のようにアミューズさんは、こじんまりとした予約制のお店として口コミで賑わうレストランでした。
今回、お料理をされていた奧さんがお店を閉めるのをきっかけに手作りの料理レシピ本を作成しました。
池上さんのご主人が写真をとりつつ、奧さんの文章で綴った手作り感溢れるお料理のレシピ本なのです。
その内容も分かりやすく、かつ手頃な調味料を使用して(ほんの最後にその中身も紹介)とても良い本となっています。
私のお店、安岡酒店にも本を置いておりますので、実際に見て頂ければと思います。
よろしくお願いします。
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