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氷温貯蔵 大吟醸2017が入荷!!

土佐しらきく大吟醸 氷温貯蔵2017
土佐しらきく大吟醸 氷温貯蔵2017

厳選した2017年物の大吟醸を氷温にて熟成貯蔵した1本です。

 

「氷温」とは、食品が凍り始まる直前の温度の事で、フレッシュ感を保持しながら、上品な旨味と甘みを引き出しています。

 

約3年間寝かせたことで、コクが出て素晴らしい味わいの大吟醸が出来上がりました。

 

アルコール度数15度~16度 精米歩合40% 原料米/国産米

 

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